How to make अमृतसरी बन छोले – एक स्ट्रीट-स्टाइल डिश जिसे आपको जरूर ट्राई करना चाहिए

How to make अमृतसरी बन छोले – एक स्ट्रीट-स्टाइल डिश जिसे आपको जरूर ट्राई करना चाहिए

स्ट्रीट फूड भोजन की एक शैली है जिसकी भारतीय कसम खाते हैं। स्ट्रीट फूड के लिए भारत का प्रेम इस तथ्य से काफी स्पष्ट है कि हर नुक्कड़ पर वेंडर और फेरीवाले लाइन में खड़े हैं। चाहे वह चाट हो, मोमोज हो, सैंडविच हो, या हिंद चीन का चाउ मीन, चिल्ली पोटैटो और बहुत कुछ जैसे व्यंजन- सड़क किनारे भोजनालयों में उपलब्ध व्यंजनों की एक लंबी सूची है। हर गली के किनारे की दुकान या गाड़ी कुछ ऐसा अनोखा बनाने की कोशिश करती है जो उस दुकान को औरों से अलग कर दे। हाल ही में, हम अमृतसरी स्टाइल बन छोले नामक एक रेसिपी लेकर आए। दो प्रकार के व्यंजनों के अलग-अलग स्वाद और बनावट को एक साथ लाते हुए, यह बन छोले आपकी सभी इच्छाओं को एक ही बार में शांत कर देगा।

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आपने विभिन्न अमृतसरी-शैली के व्यंजनों की कोशिश की होगी जैसे कि Amritsari machli, पनीर ब्रेड पकोड़ा, कुलचा और बहुत कुछ। यह अनोखी रेसिपी भी उतनी ही स्वादिष्ट है। आप इस स्वादिष्ट स्नैक को तैयार करने के लिए बचे हुए छोले का भी उपयोग कर सकते हैं। यह अचानक मेहमानों का जमावड़ा हो या बस जब आप किसी चीज का लुत्फ उठाना चाहते हों, तो यह स्ट्रीट स्टाइल रेसिपी हर उद्देश्य के लिए एकदम सही है। चलिए अब रेसिपी के साथ शुरू करते हैं।

अमृतसरी बन छोले रेसिपी: कैसे बनाये अमृतसरी बन छोले

रेसिपी के साथ शुरू करने के लिए, आपको सबसे पहले छोले को लगभग 5-6 घंटे या रात भर के लिए भिगोना होगा।

एक बार भिगोने के बाद, थोडे मसाले के साथ छोले को 3 सिटी तक प्रैशर कुक कर लें। अमृतसरी स्टाइल छोले की रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।

चना मसाला तैयार होने के बाद, कटा हुआ प्याज, कटे हुए उबले आलू, हरी मिर्च और कटे हुए टमाटर डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

अब एक बन लें, उसे दो हिस्सों में काट लें। आधा पर चना मसाला फैलाएं और ऊपर से थोड़ा चाट मसाला और हरा धनिया छिड़कें। बन को दूसरे आधे भाग से ढक दें।

अब बन को तवे पर दोनों तरफ से सेक लें। अपनी मनपसंद चटनी के साथ परोसें और आनंद लें!

इस आसान-चिकनी रेसिपी को घर पर ट्राई करें और हमें बताएं कि आपको यह कैसी लगी नीचे कमेंट सेक्शन में बताएं। इस तरह के और भी रेसिपी आइडिया के लिए बने रहें! हैप्पी स्नैकिंग!

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