विक्की कौशल ने दक्षिण भारतीय थाली खाई – तस्वीर देखें

विक्की कौशल, जो अपनी अगली फिल्म सैम में फील्ड मार्शल सैम मानेकशॉ की भूमिका निभा रहे हैं, फिलहाल ऊटी में हैं। हम कैसे जानते हैं? खैर, अभिनेता ने ऊटी-कुन्नूर रोड पर सैम मानेकशॉ की मूर्ति के बगल में अपनी एक तस्वीर पोस्ट की। क्या हमें यह उल्लेख करना होगा कि कुछ स्वादिष्ट भोजन के बिना उनकी यात्रा डायरी हमेशा अधूरी रहती है। अपने व्यस्त कार्यक्रम के बीच, विक्की ने स्थानीय दक्षिण भारतीय थाली की तरह दिखने वाली देसी थाली का स्वाद चखने के लिए समय निकाला। उन्होंने खाना खाते हुए अपनी एक तस्वीर साझा की। उनके पोस्ट के अनुसार यह था “सुप्रा इरिके”जिसका तमिल में अनुवाद “सुपर स्वादिष्ट” होता है।

दक्षिण भारतीय खाना एक ही समय में स्वादिष्ट और आरामदायक होता है। इस व्यंजन का मीठा, नमकीन और तीखा स्वाद इसे और भी रोमांचक बना देता है। यदि आप घर पर दक्षिण भारतीय थाली को फिर से बनाना चाहते हैं, तो यहां वे व्यंजन हैं जिन्हें आपको अवश्य शामिल करना चाहिए।

1. रसम

तूर दाल, ढेर सारी काली मिर्च और टमाटर से बना रसम एक स्वादिष्ट व्यंजन है। इसे अक्सर सूप के रूप में खाया जाता है, जबकि कई लोग इसे उबले हुए चावल के साथ खाना पसंद करते हैं। नुस्खा देखें।

2. Sambhar

सांभर एक दक्षिण भारतीय स्टेपल है। पीली दाल, सांबर मसाला, सरसों के बीज, करी पत्ते और आपकी पसंदीदा सब्जियों के साथ सांभर का एक सरल लेकिन प्रभावशाली कटोरा तैयार किया जाता है। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।

3. पोरियाल

पोरियाल में आम तौर पर सब्जियाँ शामिल होती हैं, आमतौर पर मसली हुई, उड़द की दाल, प्याज, सरसों के बीज अन्य सामग्री के साथ। आपके डोसे में भरा हुआ आलू मसाला भी पोरियाल का एक प्रमुख उदाहरण है। रेसिपी को अभी सेव करें।

4. मसाला डोसा

मसाले से भरे कुरकुरे, कागज़ के पतले देसी क्रेप को सांबर और नारियल की चटनी के साथ परोसा जाता है, स्वाद कलियों के लिए एक इलाज है। रेसिपी के लिए यहां टैप करें।

5. मैसूर पाक

अपनी थाली में एक मीठा व्यंजन जोड़ना चाहते हैं? बेसन, घी, चीनी और पानी से तैयार मैसूर पाक आपकी पसंद होनी चाहिए। यह रही रेसिपी।

आपको धन्यवाद! विक्की कौशल, पारंपरिक थाली के लिए हमारे प्यार को पुनर्जीवित करने के लिए।