मसला हुआ आलू कैसे बनाएं – आसान रखने के लिए 5 टिप्स

मसला हुआ आलू कैसे बनाएं – आसान रखने के लिए 5 टिप्स

एक या दो आलू थाली में कमाल कर सकते हैं, सहमत हैं? सबसे आसान फ्रेंच फ्राई से लेकर मसालेदार आलू की सब्जी तक – हमारे पास आलू पर आधारित अनगिनत रेसिपी हैं जिन्हें आप तलाश सकते हैं और उनका स्वाद ले सकते हैं। ऐसी ही एक डिश है जो हमारे दिल में खास जगह रखती है वह है मैश किया हुआ आलू। उबला हुआ आलू, मसला हुआ और विभिन्न जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ मिश्रित, यह सरल व्यंजन आराम को परिभाषित करता है। आप इसे वैसे ही खा सकते हैं या ग्रिल्ड चिल्ड, पैन-सियर्ड फिश, उबली हुई सब्जियां और बहुत कुछ के साथ पेयर कर सकते हैं। जबकि हम मानते हैं कि यह आसान और आरामदायक लगता है, लेकिन सच्चाई यह है कि एकदम सही मैश किए हुए आलू बनाना उतना आसान नहीं है जितना लगता है। वास्तव में, मैश किए हुए आलू की सटीक मलाईदार और भुलक्कड़ बनावट प्राप्त करने के लिए समय, समर्पण और कौशल की आवश्यकता होती है। चिंता न करें, हमेशा की तरह, हमें आपकी पीठ मिल गई है।

हम कुछ त्वरित और आसान टिप्स लेकर आए हैं जो आपको तैयार करने में मदद करेंगे मैश किए हुए आलू पेशेवर की तरह। वास्तव में, हमारा सुझाव है कि रसोई में अपने काम को आसान और आरामदायक बनाने के लिए इन कुकिंग टिप्स को संभाल कर रखें। चलो पता करते हैं।

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मैश किए हुए आलू बनाने के लिए यहां 5 त्वरित सुझाव दिए गए हैं:

1. आलू को बरकरार रखें:

आलू को छोटे आकार में नहीं काटने की सलाह दी जाती है। इसके बजाय आलू को दो हिस्सों में काट कर उबाल लें। छोटे आकार में काटने से आलू का स्वाद खराब हो जाता है।

2. आलू को हमेशा ठंडे पानी में डालें:

आलू को उबालते समय आप अक्सर पाएंगे कि वह असमान रूप से उबलता है। जबकि बाहरी परत नरम हो जाती है, भीतरी भाग सख्त और कुरकुरे रहता है। इसलिए, हम सुझाव देते हैं, आलू को ठंडे पानी में भिगोकर शुरू करें और फिर मध्यम तापमान में उबाल लें।

3. आलू को मैश करने के लिए हाथों का प्रयोग करें:

आलू को मैश करने के लिए हाथ से बेहतर कुछ नहीं है। जबकि हम फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर के साथ ऐसा कर सकते हैं, लेकिन हाथ स्वाद और वसा को समान रूप से फैलाने में मदद करते हैं। यह आगे आपको सही शराबी और मलाईदार बनावट प्राप्त करने में मदद करता है।

4. आलू को मैश करने के लिए गरम दूध का प्रयोग करें:

मैश किए हुए आलू की बनावट प्राप्त करने में दूध एक प्रमुख भूमिका निभाता है। इसलिए इसे बनाते समय कमरे के तापमान या गर्म दूध का इस्तेमाल करें। यह आलू को दूध को ठीक से सोखने में मदद करता है।

5. पर्याप्त मक्खन डालें:

मक्खन के साथ कंजूस मत बनो! हम बस इतना ही सुझाव दे सकते हैं। मक्खन (उर्फ वसा) की अच्छी मात्रा मिलाने से पहले से ही स्वादिष्ट आलू का स्वाद और बनावट बढ़ जाती है।

अब जब आपके पास ये स्मार्ट ट्रिक्स काम में आ गई हैं, तो अपने अगले भोजन के लिए मैश किए हुए आलू का कटोरा कैसे बनाएं? हमने आपके लिए कोशिश करने के लिए हमारे पसंदीदा मैश किए हुए आलू व्यंजनों में से 5 को चुना है। यहां क्लिक करें अधिक जानने के लिए।

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