नूडल्स को एक साथ चिपकने से कैसे रोकें

नूडल्स को एक साथ चिपकने से कैसे रोकें

हमारे पास नूडल्स के अपने गर्म और आरामदायक कटोरे को पसंद करने के असंख्य कारण हैं। देर रात के उद्धारकर्ता होने से लेकर शाम के सबसे अच्छे भोजन तक, नूडल्स, अपने सभी रूपों में, हम में से अधिकांश के लिए एक कृपालु उपचार रहा है। पाक कला की दुनिया में हाल की प्रगति के साथ, हमने नूडल्स के कई संस्करणों को विकसित होते देखा है – मिर्च लहसुन नूडल्स, मलाईदार नूडल्स, शेज़वान नूडल्स, नूडल्स मोमोज, चाउ मीन रोल और बहुत कुछ। इनमें से प्रत्येक व्यंजन किसी मनोरम उपचार से कम नहीं है। हालाँकि, इन व्यंजनों को घर पर बनाते समय, हममें से कई लोगों को एक समस्या का सामना करना पड़ता है। और समस्या तब होती है जब उबालने की प्रक्रिया में नूडल्स आपस में चिपक जाते हैं। घर पर नूडल्स बनाते समय सबसे आम समस्या होती है। परवाह नहीं! यहां हम आपके लिए लाए हैं कुछ ऐसे उपाय जिनसे आप इस समस्या को दूर कर सकते हैं। नज़र रखना।

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नूडल्स उबालने से पहले आपको कुछ चरणों का पालन करना चाहिए:

इसे बार-बार हिलाएं

नूडल्स को आपस में चिपकने से रोकने के लिए बार-बार हिलाने से बेहतर कुछ नहीं है। जब आप कच्चे नूडल्स डालते हैं, तो आपको प्लास्टिक या लकड़ी के चम्मच का उपयोग करना चाहिए और सभी नूडल्स को भौतिक रूप से इधर-उधर घुमाना चाहिए और जितना हो सके उन्हें अलग करना चाहिए। उबालने की प्रक्रिया के पहले भाग में हिलाना बहुत अनिवार्य है।

पर्याप्त पानी डालें

एक समय ऐसा भी हो सकता है जब आप बीच-बीच में हिलाते रहें लेकिन फिर भी आपके नूडल्स आपस में चिपक जाते हैं। ठीक है तो आपको पानी की मात्रा की जांच करनी चाहिए। नूडल्स उबालते समय सुनहरा नियम यह है कि कम पानी से ज्यादा पानी बेहतर है। अंत में, हमें नूडल्स से पानी निकालना होगा।

ताजे पानी में तुरंत कुल्ला

नूडल्स पक जाने के बाद, अतिरिक्त पानी निकालने के लिए एक छलनी पर डालें। सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से सूखा है। नूडल्स में 5-6 कप ठंडा ताजा पानी डालें और फिर से छान लें। ध्यान रहे कि ऐसा करते समय नूडल्स फटे नहीं।

नूडल्स उबालने के बाद तेल डालें

नूडल्स को उबालते समय तेल ना डालें क्योंकि तेल और पानी आपस में नहीं मिलते हैं. इसलिए नूडल्स को उबालते समय तेल डालने का कोई मतलब नहीं है। इसके बजाय एक पैन में तेल डालें और पका हुआ पास्ता डालें। इसका पालन करके आप अपने नूडल्स को अधिक समय तक चिपके रहने से रोक सकते हैं।

नूडल्स बनाते समय इन चरणों का पालन करें और हमें बताएं कि उन्होंने आपके लिए कैसे काम किया।

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