नारियल की चटनी, जिसे ‘नारियाल की चटनी’ के रूप में भी जाना जाता है, दक्षिण भारतीय व्यंजनों में एक लोकप्रिय मसाला है। यह स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय चटनी आमतौर पर डोसा, इडली, वड़ा और अन्य जैसे व्यंजनों के साथ परोसी जाती है। लेकिन वह सब नहीं है। यह चटनी कई अन्य खाद्य पदार्थों के साथ भी अच्छी तरह से चलती है, जिसमें अप्पम, बोंडा, ग्रिल्ड चिकन, मछली, पनियारम, पोंगल और यहां तक कि पराठा भी शामिल है। कहा जाता है कि यह विदेशी चटनी खाने का स्वाद बढ़ाती है। स्वाद के अलावा, नारियल में फाइबर भी अधिक होता है, जो पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद होता है। नारियल की चटनी खाने से मल त्याग में सुधार होता है। मसालों और कुछ अन्य सामग्री के साथ मिश्रित नारियल के साथ बनाया गया, यह चटनी आपके मुख्य व्यंजन के लिए एकदम सही है। सबसे अच्छी बात यह है कि हम नारियल की चटनी बनाने की एक या दो नहीं, बल्कि पांच रेसिपी लेकर आए हैं। उत्तेजित? आइए व्यंजनों के साथ शुरू करें। नीचे दिया गया पढ़ें।
यहां जानिए नारियल की चटनी बनाने के 5 आसान और दिलचस्प तरीके
1. क्लासिक नारियल की चटनी
आइए नारियल की चटनी बनाने की सबसे क्लासिक रेसिपी के साथ शुरू करते हैं। इसे बनाने के लिए आपको चाहिए बस नारियल, हरी मिर्च, अदरक, नमक और इमली का गूदा। इतना ही! इसके अलावा, यह बनाने में भी बहुत आसान और तेज़ है। पूरी रेसिपी जानने के लिए, यहाँ क्लिक करें।
2. आम-नारियल की चटनी
उसके बाद, हमारे पास आपके लिए एक स्वादिष्ट और चटपटी नारियल चटनी रेसिपी है। इस डिश में कच्चे आम का स्वाद होता है। यह चावल, पराठे और यहां तक कि पकौड़े के साथ भी बहुत अच्छा लगता है। नुस्खा यहाँ खोजें।
फोटो क्रेडिट: नाता वकुसाइडे / इस्टॉक
3. नीलकदलाई चटनी
नीलकदलाई चटनी मूंगफली, नारियल और करी पत्ते के स्वाद का एक स्वादिष्ट मेल है। अपने नियमित भोजन के स्वाद और स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, यह चटनी आदर्श साथी हो सकती है। यहां क्लिक करें।
4. नारियल-अदरक की चटनी
अंत में, हमारे पास अदरक और हरी मिर्च के इमली और तीखे स्वाद के साथ एक झिंगी नारियल की चटनी है। पूरी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।
5. टमाटर नारियल की चटनी
अंत में, हम आपके लिए एक चटनी रेसिपी लेकर आए हैं जो सभी उम्र के लोगों को पसंद आती है। यह चटनी प्याज, टमाटर, कसा हुआ नारियल (यदि संभव हो तो ताजा कसा हुआ), साबुत लाल मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, नमक और नींबू के रस के साथ अतिरिक्त खटास के लिए बनाई जाती है। विस्तृत रेसिपी के लिए, यहाँ क्लिक करें।
तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? अपने परिवार को एक भरपेट भोजन के साथ आश्चर्यचकित करें जिसमें ये नारियल की चटनी शामिल हैं, और फिर हमें बताएं कि टिप्पणी अनुभाग में उनकी क्या प्रतिक्रिया है।