तरबूज करी रेसिपी: यह मसालेदार, तीखी करी बनाने के लिए सबसे अच्छी है जब आप पकाने के लिए आलसी महसूस करते हैं

तरबूज करी रेसिपी: यह मसालेदार, तीखी करी बनाने के लिए सबसे अच्छी है जब आप पकाने के लिए आलसी महसूस करते हैं

आम के बाद अगर कोई गर्मियों का फल है जो हमें तुरंत तरोताजा कर देता है, तो वह है तरबूज। यह स्वाद में हल्का और बेहद सेहतमंद है। हम में से बहुत से लोग इस फल के ऊपर थोड़ा काला नमक डालना या सलाद में शामिल करना पसंद करते हैं। जबकि इसे खाने के कई तरीके हैं, क्या आपने कभी तरबूज की सब्जी बनाने के बारे में सोचा है?! अब हम जानते हैं कि यह रेसिपी कोई ऐसी चीज नहीं है जिसे आप नियमित रूप से बनाने के बारे में सोचेंगे। लेकिन अगर आपने अभी तक कोशिश नहीं की है, तो आप चूक गए हैं! तरबूज की यह सब्जी सुनने में अजीब लग सकती है, लेकिन इसका स्वाद बिल्कुल लाजवाब है। इसमें विभिन्न मसालों के मसालों का सही संतुलन है, जबकि तरबूज मिठास जोड़ता है और इसे तीखा बनाता है। थोड़ा सरप्राइज देने के लिए इस रेसिपी में आम का भी इस्तेमाल किया गया है।

यह झटपट और आसान रेसिपी रोज़मर्रा की सामग्री का उपयोग करती है, इसलिए इसे बनाने के लिए आपको कुछ भी अतिरिक्त नहीं खरीदना पड़ेगा। इसके अलावा, जब आप आलसी महसूस करते हैं और अपने रसोई घर में कोई गड़बड़ किए बिना कुछ स्वाद लेना चाहते हैं तो इसे बनाना सबसे अच्छा है। इस रेसिपी को बनाने के बाद इसे गरमा गरम चावल या ताज़े बने चावल के साथ परोसें रोटी. यह इस मौसम में ताज़ा भोजन का आनंद लेने के लिए एकदम सही है। नीचे नुस्खा जानें:

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करी

तरबूज करी रेसिपी: यहां जानिए कैसे बनाएं तरबूज करी रेसिपी

सबसे पहले प्याज, अदरक, लहसुन और मिर्च का पेस्ट बना लें। तरबूज को छीलकर टुकड़ों में पीसकर प्यूरी बना लें। एक बर्तन में, कुछ हल्का जैतून का तेल, स्टार ऐनीज़, काली मिर्च, कुछ इलायची के बीज और एक दालचीनी की छड़ी डालें। उन्हें हिलाओ। जीरा, धनिया पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, प्याज़, अदरक, लहसुन, मिर्च का पेस्ट, गरम मसाला और एक चुटकी हल्दी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। पकी हुई काली बीन्स डालें और तरबूज के रस को छान लें। बेस बनाने के लिए बर्तन में तरबूज के रस को पकाने वाले मसालों और बीन्स में मिलाएं। अब, टमाटर प्यूरी डालें। अब पनीर और आम को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। दोनों को करी में डालें। इसे उबाल लें, और इसे नमक के साथ सीजन करें। बारीक कटी हुई लाल शिमला मिर्च, मूली और कुछ चिव्स से गार्निश करें। आनंद लेने के लिए परोसें!

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इस स्वादिष्ट और स्वादिष्ट करी को ट्राई करें! आपको इसका स्वाद कैसा लगा हमें नीचे कमेंट में बताएं।

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